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87885344 发表于 2009-5-1 01:28   只看TA 1楼
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[转帖] 小笼粉蒸牛肉(或猪肉)



【原料】
牛肉（或猪肉，个人比较喜欢粉蒸猪肉）约500克、五香米粉75克、香菜50克

【制作过程】
1、牛肉去筋切片；
2、加豆瓣、醪糟汁、酱油、花椒粉，辣椒粉，蒜泥及米粉拌均；
3、上笼蒸至软烂；
4、加调料，香菜上桌即成 。

[ 本帖最后由 87885344 于 2009-5-1 01:32 编辑 ]
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lantian0921 发表于 2009-5-1 01:51   只看TA 2楼
感觉很不错，好久没吃过了，现在正饿着，看着就留口水了
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x241234 发表于 2009-5-1 11:18   只看TA 3楼
小时杀猪时都要蒸肉,现在在外到是吃的少了,只是五香米粉是调料还是一种粉呀?
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该用户匿名发帖 发表于 2009-5-1 12:50   只看TA 4楼
看的都流口水了，感觉很不错！！谢谢楼主啊
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该用户匿名发帖 发表于 2009-5-1 13:25   只看TA 5楼
哈哈 不错不错 但是LZ 醪糟汁 这是什么????
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-5-1 22:14
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臭八戒 发表于 2009-5-1 20:15   只看TA 6楼
听说此菜很好吃，可是没吃过。希望做菜方法介绍的详细些。
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tracy02721 发表于 2009-5-1 20:28   只看TA 7楼
没有做法啊？看着是有感觉，口水可留了不少
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该用户匿名发帖 发表于 2009-5-2 00:25   只看TA 8楼
我就喜欢吃粉蒸肉，可就是不会做，今天可算是学会咯
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该用户匿名发帖 发表于 2009-5-7 20:26   只看TA 9楼
看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！
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该用户匿名发帖 发表于 2009-5-16 07:53   只看TA 10楼
看来你作菜功夫真的了不得，你很注重菜的色彩。
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