[转帖] 家乡美食：驴肉火烧

wangppp 该用户已被删除	181楼大中小发表于 2008-9-15 09:09 只看该作者 0 我觉得驴骨汤好喝一点，驴肉还是冬天吃比较滋补!
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cuixiong502247 该用户已被删除	182楼大中小发表于 2008-9-15 14:19 只看该作者 0 问一下楼主正宗的驴肉火烧里加闷子吗还有火烧是圆的还是长的？
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bbddpp888 该用户已被删除

183楼 大中小发表于 2008-9-16 11:18 只看该作者

　　有人为了说明驴肉火烧的好吃，把它称为：中国的汉堡，其实大可不必，本来火烧比汉堡还好吃，干嘛非得给那洋玩意比呢。无论在哪，驴肉火烧好吃是个不争的事实，常吃的人都知道，吃这驴肉火烧，一定要肥瘦搭配，还要加上焖子和板肠。板肠就是驴肠，灌上淀粉，切成大斜片；所谓焖子，是炖驴肉的老汤加上淀粉而做成的膏状物，粉红色，象肉皮冻，里面还有一丝丝的驴肉。火烧里有瘦肉、肥肉、板肠和焖子，一口咬下去，口感真是丰富极了。

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herroduo 该用户已被删除	184楼大中小发表于 2008-9-16 11:54 只看该作者 0 上次去保定，吃了好多，还买了不少回去想到口水又流了~~~
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mzbszl 该用户已被删除	185楼大中小发表于 2008-9-16 16:45 只看该作者 0 驴肉做的食品里，我好像只在以前吃过驴肉饺子
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WG554288 该用户已被删除	186楼大中小发表于 2008-9-16 17:29 只看该作者 0 驴肉是什么味道还没试过，一定好吃吧，找个机会去
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puweixueer 该用户已被删除	187楼大中小发表于 2008-9-16 17:37 只看该作者 0 我们家附近就有家驴肉大全，那的火烧特好吃，而且便宜实惠。
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hddid2000

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188楼 大中小发表于 2008-10-16 08:46 只看该作者

天上龙肉，地上驴肉。驴肉火锅吃起来也是有一番风味儿的。

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DISSCUZ

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189楼 大中小发表于 2008-10-16 10:51 只看该作者

就是烧饼里夹驴肉啊，呵呵，还是中国的汉堡出来的早啊

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azif

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190楼 大中小发表于 2008-10-16 11:21 只看该作者

这东西我吃过,有句话叫天上龙肉,地下驴肉,味道还是不错的!

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